ورق الالمنيوم ... مضاره وكيفيه التعامل معه

ورق الالمنيوم ... مضاره وكيفيه التعامل معه

يحذر الاطباء من ممارسات خاطئة في استخدام ورق الالمنيوم  فى المطبخ، حيث يحذر من استخدامه تماماً فى أثناء طبخ الطعام نفسه أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن لأن حرارة الطبخ تكون زائدة، لذا تؤدّى إلى خروج الألمنيوم إلى الطعام والتفاعل معه بشكل يمثل خطراً على صحة الإنسان، خاصةً إذا كانت السيدة تضيف الخل أو الأحماض إلى الطعام  اربعة قواعد يجب التقيد بها لناحية استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ!
إن سوء استخدام ورق الألمنيوم قد يتسبب في تراكم المادة المذكورة في جسم الإنسان ما قد يؤدي الى الإصابة بأمراض عدة.

لذا يجب التقيد ببعض القواعد لناحية استخدام هذا النوع من الورق خلال الطهو:
أولاً: صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ.
ثانياً: يتكوّن هذا الورق من وجهَين: وجه لامع ووجه غير لامع.
يُستخدم الوجه اللامع لتغليف الأطعمة الساخنة فقط، فيما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف الأطعمة الباردة فقط.
ثالثاً: يُمنع استخدام ورق الألمنيوم في عملية الطهو أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خصوصًا إذا كنت تستخدمين الحامض أو الخل أو الطماطم أو الصلصة في عملية الطبخ.
رابعاً: في حال كان لا بد من استخدام ورق الألمنيوم في الطبخ، ضعي بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف، ثم إرميها بعد الطبخ. ولا تفكري أبداً في أكلها ولا حتى تركها مع الطعام

  أعراض التسمم بورق الألومنيوم

يبدأ التسمم بأعراض أولية ، تتمثل في الانتفاخ ، الغازات ، الصداع ، جفاف بالجلد والأغشية المخاطية ، عدم الرغبة في تناول اللحوم ، ثم تبدأ الأعراض المتأخرة ، وهي عبارة عن شلل بالعضلات ، وفقدان الذاكرة أو الخرف .
.