طريقة عمل الفتوش

 

 طريقة عمل الفتوش

تكفي 5 اشخاص

مدة التحضير نصف ساعة

عدد 2 رغيف خبز عربي

  1/2 كيلو طماطم 

  1/2 كيلو خيار 

  3 فصوص ثوم مدقوق 

  4 ضلوع بصل اخضر عدد 1

  بصل عدد 2  

عصير ليمون 

  مقدار ملح 

  1/2 ملعقة نعناع جاف

  3 ملاعق خل كبيرة 

  1/2 كوب زيت زيتون 

  عدد 1 حزمة نعناع اخضر

  عدد 1 حزمة بقدونس

  عدد 1 حزمة البقلة

  عدد 1 حبة فلفل اخضر 

  1/2 ملعقة السماق 

  مقدار حبات زيتون اسود

التحضير:

تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم تقطيع.
تغسل الخضر. 

يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
يصفى الكل في مصفاة.
يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).
يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).
تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.

مواضيع قد تهمك
الدجاج المشوي بالمريمية المطحونة
طريقة عمل الفتوش
وصفة البيتزا السحرية

عشر نصائح لتناول وجبات خفيفة صحية
طريقة عمل فراخ كنتاكي بالبيت

كبسة باللحمة